서울 마포구 망원수제고로케 놀라운 토요일 346회 수제 야채고로케·꽈배기 위치·가격·주차 꿀팁
tvN 놀라운 토요일 346회 서울 망원시장 편 방송을 보시다가 노릇노릇하고 바삭하게 튀겨져 김을 모락모락 뿜어내는 수제 고로케와 쫄깃한 꽈배기의 치명적인 비주얼에 눈길이 멈추셨나요? 방송 직후 폭발적인 관심을 모은 망원시장 필수 성지 망원수제고로케의 정확한 위치, 최신 메뉴 가격, 조리 비법, 그리고 주차와 대기 분산 팁을 알기 쉽게 정리해 드립니다.
서울 망원시장 한가운데서 오랜 세월 매일 아침 반죽을 직접 빚어 튀겨내는 망원수제고로케는 착한 가격과 압도적인 퀄리티로 줄 서서 먹는 대표 명물입니다. 얇고 바삭한 튀김옷 속에 속재료를 빈틈없이 꽉 채워 한입 베어 물 때마다 바사삭 소리와 함께 터져 나오는 풍성한 감칠맛을 지금 만나보세요.
핵심 요약 정보
- 상호명: 망원수제고로케
- 방송 프로그램: tvN 놀라운 토요일 (346회, 2024년 12월 7일 방영) [서울 망원시장 편 방영 맛집]
- 대표 메뉴: 수제 야채고로케 (1,200원), 감자고로케 (1,200원), 피자고로케 (1,500원), 옛날 찹쌀꽈배기 (3개 2,000원)
- 주소: 서울 마포구 망원로 80 (망원동 414-44, 망원시장 내 위치)
- 영업시간: 09:00 ~ 21:00 (매주 일요일 정기휴무 / 당일 반죽 소진 시 조기 마감 가능)
- 대중교통: 지하철 6호선 망원역 2번 출구에서 도보 약 6~7분
- 주차 안내: 망원1-2공영주차장 또는 망원시장 노상 공영주차장 이용 (시장 구매 영수증 제시 시 할인 혜택)
- 특징: 당일 반죽 당일 생산 원칙, 극강의 가성비와 바삭한 수제 튀김옷, 테이크아웃 간식 1순위
1. 식당 상세 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 망원수제고로케 |
|---|---|
| 주소 | 서울 마포구 망원로 80 (망원동 414-44, 망원시장 중앙 통로) |
| 전화번호 | 02-336-7412 |
| 주요 메뉴 & 가격 |
• 수제 야채고로케: 1,200원 • 수제 감자고로케: 1,200원 • 피자고로케: 1,500원 • 매콤 핫치킨고로케: 1,500원 • 단팥고로케 / 슈크림고로케: 각 1,200원 • 옛날 찹쌀꽈배기: 3개 2,000원 • 찹쌀도넛 / 팥도넛: 3개 2,000원 |
| 영업시간 | 09:00 ~ 21:00 (매주 일요일 정기휴무 / 당일 조기 품절 가능) |
| 편의 및 주차 | 테이크아웃 포장 전문, 망원1-2공영주차장 이용 편리 (도보 2분, 시장 영수증 할인 적용) |
| 대기 안내 | 주말 및 식사 시간대 줄 서는 대기 발생 / 포장 회전율이 빨라 보통 5~10분 내 구매 가능 |
2. 대표 메뉴 및 수제 반죽 조리 비법
망원수제고로케의 가장 큰 매력은 당일 아침 직접 반죽하여 튀겨내는 신선함과 기름기 없는 담백함입니다. 기름 온도를 철저히 조절해 겉은 크리스피하게 바삭하고 속은 쫄깃하면서도 촉촉한 수제 빵의 정석을 보여줍니다.
1. 부동의 1위 시그니처 — '수제 야채고로케' (1,200원)
양파, 당근, 파, 다진 돼지고기, 그리고 쫄깃한 당면이 가득 찬 야채고로케는 한입 무는 순간 입안 가득 채소의 달큰한 즙과 담백한 고기 육향이 어우러집니다. 후추 향이 은은하게 퍼지며 기름진 느낌을 싹 잡아주어 두세 개를 먹어도 물리지 않습니다.
2. 쫄깃함의 절정 — '옛날 찹쌀꽈배기' (3개 2,000원)
고로케와 함께 쌍벽을 이루는 찹쌀꽈배기는 찹쌀가루를 황금비율로 배합하여 시간이 지나 식어도 굳지 않고 부드럽고 쫄깃한 식감을 유지합니다. 겉에 묻힌 달콤한 설탕과 꽈배기의 고소한 풍미가 어우러져 시장 구경 중 손에 들고 먹는 핑거푸드로 강력 추천합니다.
3. 놀라운 토요일 도레미 4단계 실전 먹방 공식
tvN 놀라운 토요일 방송에서 멤버들의 열광적인 반응을 이끌어낸 망원수제고로케 200% 즐기는 실전 먹방 공식입니다.
- 1단계: 갓 나온 고로케 겉면 바삭한 소리 즐기기 — 매장에서 갓 받아 따끈따끈할 때 봉투를 열어 한입 베어 물어보세요. 크리스피한 빵가루가 바삭하게 부서지며 수제 튀김 특유의 경쾌한 식감을 바로 경험할 수 있습니다.
- 2단계: 반으로 쪼개어 속재료 온기와 육즙 맛보기 — 손으로 반을 톡 갈라 촉촉한 채소와 고기, 쫄깃한 당면이 어우러진 풍성한 소를 먼저 음미합니다. 후추의 칼칼한 여운이 기름기를 잡아주어 깔끔합니다.
- 3단계: 설탕 뿌린 찹쌀꽈배기로 단짠 조화 완성 — 짭조름한 고로케를 맛본 뒤 달콤한 설탕이 묻은 쫄깃한 찹쌀꽈배기를 뜯어 먹으면 질리지 않는 마성의 단짠 밸런스가 완성됩니다.
- 4단계: 매콤 핫치킨 또는 피자고로케로 화려한 피날레 — 옥수수 콘과 모짜렐라 치즈가 녹아든 피자고로케나 매콤한 핫치킨고로케로 개운하게 마무리하면 완벽한 망원시장 고로케 투어가 끝납니다.
4. 주차 및 웨이팅 꿀팁 (방문객 경험 기반)
망원수제고로케는 망원시장을 찾는 방문객들의 필수 경유지여서 늘 손님들로 붐빕니다. 대기를 최소화하고 알차게 구매하는 팁을 안내해 드립니다.
- 주차 팁 (망원시장 공영주차장): 시장 골목은 차량 진입이 불가합니다. 인근 망원1-2공영주차장이나 망원나들목 공영주차장을 이용하시면 도보 2~3분 내에 접근할 수 있으며, 시장 상점에서 영수증을 챙기시면 주차 요금 감면 혜택(일정 금액 이상 구매 시)을 받으실 수 있습니다.
- 웨이팅 대기 분산 팁: 주말 오후 2시~6시는 대기 줄이 시장 골목 바깥까지 길어질 수 있습니다. 하지만 포장 전문 매장 특성상 직원분들의 손이 매우 빨라 줄이 길어도 보통 5~10분 이내에 차례가 옵니다. 오전 10:00~11:30 또는 평일 낮 시간에 방문하시면 대기 없이 바로 갓 튀긴 고로케를 구매하실 수 있습니다.
- 식은 고로케 에어프라이어 소생법: 포장해 와서 식었을 경우 전자레인지보다는 에어프라이어에 170~180도로 3~4분 살짝 돌려주시면 매장에서 갓 튀겨낸 것처럼 겉바속촉 바삭함이 완벽하게 되살아납니다.
5. 자주 묻는 질문 (FAQ)
방송에 소개된 회차와 코너는 언제인가요?
tvN 놀라운 토요일 346회 (2024년 12월 7일 방영) 서울 망원시장 편에 소개되었습니다. 착한 가격과 속이 꽉 찬 수제 고로케의 압도적인 단면 비주얼로 출연진 모두의 찬사를 받았습니다.
매장 내에서 먹고 갈 수 있는 자리가 있나요?
망원수제고로케는 100% 테이크아웃 포장 전문 매장입니다. 구매 직후 시장 골목을 걸으며 따뜻하게 드시거나 인근 망원한강공원 또는 가정으로 포장해 가셔서 즐기시는 것을 추천합니다.
정기 휴무일과 조기 마감 시간이 궁금합니다.
매주 일요일은 정기 휴무일입니다. 월요일부터 토요일까지 오전 9시부터 오후 9시까지 영업하지만, 주말 늦은 오후나 공휴일에는 당일 준비된 수제 반죽이 조기 소진될 수 있으니 오후 6시 이전 방문을 권장합니다.
식은 후 바삭하게 다시 먹는 방법이 있나요?
에어프라이어에 170~180도로 약 3~4분간 데워 드시는 것이 가장 바삭합니다. 전자레인지에 데우면 수분으로 인해 눅눅해질 수 있으니 에어프라이어 또는 기름 없는 마른 프라이팬에 약불로 앞뒤를 구워 드시면 매장 맛 그대로 즐기실 수 있습니다.
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