경기 수원시 본수원갈비 본점 코미디TV 맛있는 녀석들 방영 수원 3대 왕갈비 참숯 생갈비·양념갈비 위치·가격·주차 꿀팁
코미디TV 《맛있는 녀석들》 방송에서 멤버들이 불판 위를 가득 채운 압도적인 크기의 소갈비를 보고 감탄을 터뜨리던 장면을 기억하시나요? 전국 3대 갈비이자 수원을 대표하는 50년 전통의 원조 왕갈비 명가 본수원갈비 본점의 상세 위치와 최신 메뉴 가격, 평일 한정 갈비탕 주문법 및 실전 방문 꿀팁을 알기 쉽게 정리해 드립니다.
본수원갈비는 두툼한 두께와 화려한 마블링을 자랑하는 큼직한 소갈비를 참숯 직화로 구워내어 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 선사합니다. 간장 대신 소금 양념으로 고기 본연의 풍미를 극대화한 전통 수원식 왕갈비의 진수를 경험해 보세요.
핵심 요약 정보
- 상호명: 본수원갈비 본점
- 방송 프로그램: 코미디TV 맛있는 녀석들 (2019-06-21 방영) [수원 왕갈비 특집 - 숯불 생갈비 & 양념갈비]
- 대표 메뉴: 생갈비(450g 70,000원), 양념갈비(450g 65,000원), 평일 점심 갈비탕(20,000원)
- 주소: 경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 41 (우만동 51-20)
- 영업 시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (라스트오더 20:30 / 명절 당일 휴무)
- 주차 여부: 100대 이상 동시 주차 가능한 초대형 전용 지상/지하 주차장 완비 (주차요원 상주 안내)
- 특징: 1인분 450g 압도적 중량, 간장 대신 소금과 마늘로 맛을 낸 전통 수원 양념, 갈빗대를 넣고 끓여주는 된장찌개 별미
1. 식당 상세 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 본수원갈비 본점 |
|---|---|
| 주소 | 경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 41 (우만동 51-20) |
| 교통 및 위치 | 동수원IC 및 아주대학교 입구 인근, 수원월드컵경기장에서 차량 3분 거리 |
| 전화번호 | 031-211-8434 |
| 영업 시간 |
• 영업 시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (라스트오더 20:30) • 평일 점심 갈비탕: 평일 11:30부터 한정 수량 소진 시 조기 마감 (주말·공휴일 판매 불가) |
| 주요 메뉴 & 가격 |
• 생갈비 (1인분 450g): 70,000원 • 양념갈비 (1인분 450g): 65,000원 • 갈비탕 (평일 점심 한정): 20,000원 • 물냉면 / 비빔냉면: 12,000원 • 된장찌개 (갈비뼈 투하 별미): 5,000원 |
| 주차 편의 | 단독 건물 내 100대 이상 주차 가능한 대형 전용 주차장 완비 (주차 안내 요원 상주, 무료 주차) |
2. 대표 메뉴 및 최신 가격표
본수원갈비의 갈비는 1인분 기준 450g이라는 압도적인 양을 자랑합니다. 성인 두 명이 2인분만 주문해도 뼈와 살이 가득 붙어 있어 배불리 즐길 수 있습니다.
1. 고기 본연의 마블링과 육즙 — '생갈비(450g)' (70,000원)
선홍빛 붉은 살코기 사이에 눈꽃처럼 촘촘히 박힌 마블링이 감탄을 자아내는 시그니처입니다. 참숯 직화 위에서 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 구워내어 소금만 살짝 찍어 먹으면 고소한 육향과 진한 육즙이 입안 가득 터져 나옵니다.
2. 전통 수원식 소금 양념의 정수 — '양념갈비(450g)' (65,000원)
색이 까맣지 않고 맑은 것이 수원 왕갈비만의 전통 비법입니다. 간장을 최소화하고 천일염과 마늘, 과일 즙으로 간을 맞추어 달거나 짜지 않고 은은한 감칠맛이 고기 속까지 촉촉하게 배어 있습니다. 남녀노소 호불호 없이 가장 많은 주문을 받는 베스트셀러입니다.
3. 평일 오픈런 필수 — '점심 한정 갈비탕' (20,000원)
평일 점심(11:30~)에만 한정 수량으로 선보여 수원의 명물로 불리는 갈비탕입니다. 뚝배기 안에 큼직하고 실한 소갈비 뼈대가 수북하게 담겨 나와 고기만 발라 먹어도 든든하며, 오랜 시간 맑게 우려낸 깊고 시원한 육수가 일품입니다.
4. 갈비뼈를 넣어 끓이는 별미 — '된장찌개' (5,000원)
본수원갈비에서 고기를 드신 후 절대 빼놓을 수 없는 시그니처 마무리입니다. 숯불에 구워 먹고 남은 커다란 갈비뼈를 된장찌개 뚝배기에 넣고 끓여내면, 뼈에서 우러난 진한 사골 육수와 구수한 재래 된장이 어우러져 환상적인 감칠맛을 완성합니다.
3. 주차 및 실전 방문 꿀팁 (경험적 요소)
본수원갈비는 대형 식당이지만 전국적인 명성으로 인해 주말 피크 시간대에는 웨이팅이 발생합니다. 알차게 즐기기 위한 필수 팁을 전해드립니다.
- 생갈비와 양념갈비 주문 순서: 두 가지 맛을 모두 보시려면 반드시 생갈비 1인분 → 양념갈비 1인분 순서로 주문하세요. 양념갈비를 먼저 드시면 생갈비 본연의 섬세한 육향을 느끼기 어렵습니다.
- 전설의 '갈비된장찌개' 요청법: 고기를 구울 때 갈빗대를 버리지 말고 모아둔 뒤, 식사 주문 시 "뼈 넣고 된장찌개 끓여주세요"라고 말씀하시면 주방에서 갈비뼈를 넣고 진국으로 끓여다 주십니다. 공깃밥을 말아 짜글이처럼 드시면 최고의 술안주이자 식사가 됩니다.
- 평일 갈비탕 오픈런 요령: 평일 점심 한정 갈비탕(20,000원)은 11시 30분 오픈 전인 11시부터 대기표를 뽑고 기다리는 손님이 많습니다. 보통 12시 30분 전후로 완판되므로 일찍 방문하시는 것을 권장합니다.
- 주차 및 웨이팅 분산: 지상과 지하에 100대 이상 수용 가능한 대형 주차장이 마련되어 있어 주차가 매우 편리합니다. 주말 방문 시 점심(12:00~13:30)과 저녁(18:00~19:30) 피크를 피해 오후 2시~4시 사이 브레이크타임 없는 시간대에 방문하시면 대기 없이 여유롭게 식사하실 수 있습니다.
4. 자주 묻는 질문 (FAQ)
방송에 소개된 회차와 코너는 언제인가요?
코미디TV 《맛있는 녀석들》 226회 (2019-06-21 방영) [수원 왕갈비 특집 - 숯불 생갈비 & 양념갈비] 편에 방영되었습니다. 멤버들이 거대한 갈빗대를 뜯으며 된장찌개에 밥을 비벼 먹는 폭풍 먹방으로 큰 화제를 모았습니다.
주말에도 갈비탕 주문이 가능한가요?
갈비탕은 평일 점심에만 한정 수량으로 판매되며, 주말과 공휴일에는 구이 메뉴만 주문 가능합니다. 방문 일정 계획 시 참고하시기 바랍니다.
고기를 직접 구워야 하나요?
테이블을 담당하시는 숙련된 직원분들이 참숯 위에서 먹기 좋은 크기로 정성껏 손질하며 구워주십니다. 편안하고 쾌적하게 최상의 굽기로 즐기실 수 있습니다.
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