서울 중구 오장동흥남집 본점 코미디TV 맛있는 녀석들 방영 70년 전통 함흥냉면 위치·가격·주차 꿀팁
코미디TV 맛있는 녀석들 441회 함흥냉면 특집을 보시다가, 쫄깃하고 찰기 넘치는 100% 고구마 전분 면발 위에 매콤새콤하게 삭힌 홍어(간재미) 회무침이 수북하게 올려진 압도적인 비주얼에 매료되셨나요? 1953년 6·25 피난 시절 오장동에 터를 잡아 70여 년간 4대째 가업을 이어오고 있는 대한민국 함흥냉면의 성지, 오장동흥남집 본점의 상세 위치와 최신 메뉴 가격, 맛녀석 뚱4의 실전 먹방 공식 및 주차 꿀팁을 알기 쉽게 정리해 드립니다.
평양냉면의 슴슴하고 메밀향 가득한 육수와 달리, 오장동흥남집의 원조 함흥냉면은 주문 즉시 전통 압착 제면기로 뽑아낸 가늘고 탄력 있는 면발에 특제 간장 양념과 매콤한 비법 양념장이 묵직하게 배어드는 것이 특징입니다. 새콤달콤하게 숙성시킨 회무침의 오독오독한 식감과 따끈하고 구수한 사골 온육수가 어우러져 한 번 맛보면 평생 단골이 되는 최고의 노포 미식입니다.
오장동흥남집 본점 핵심 요약 정보
- 상호명: 오장동흥남집 본점 (五壯洞 興南家)
- 방송 및 역사: 코미디TV 맛있는 녀석들 (441회 함흥냉면 편) / 1953년 창업 70년 전통 4대 함흥냉면 원조 노포 / 미쉐린 가이드 빕구르망
- 대표 메뉴: 회비빔냉면(15,000원), 고기비빔냉면(15,000원), 섞임냉면(회+고기 15,000원), 수육(30,000원), 회무침(30,000원)
- 주소: 서울 중구 마른내로 114 흥남집 (오장동 101-7)
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00, 브레이크타임 없음, 매주 수요일 정기휴무)
- 위치 안내: 지하철 2호선·5호선 을지로4가역 8번 출구 도보 5분 / 동대문역사문화공원역 6번 출구 도보 6분
- 주차: 매장 전용 주차장 없음, 인근 묵정공원 지하공영주차장 이용 권장 (식사 시 30분 무료 주차권 지원)
- 특징: 100% 고구마 전분 자가제면, 새콤달콤 간재미 회무침, 테이블 위 설탕·참기름·겨자·식초 DIY 조제 시스템
1. 식당 상세 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 오장동흥남집 본점 (五壯洞 興南家) |
|---|---|
| 주소 | 서울 중구 마른내로 114 흥남집 (오장동 101-7, 중구 오장동 냉면골목 원조) |
| 전화번호 | 02-2266-0735 |
| 영업시간 |
매일 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00, 브레이크타임 없음) ※ 매주 수요일 정기 휴무 |
| 주요 메뉴 & 가격 |
• 회비빔냉면: 15,000원 (삭힌 간재미 홍어 회무침의 원조) • 고기비빔냉면: 15,000원 (부드러운 소고기 수육 고명) • 섞임냉면: 15,000원 (회무침 + 소고기 수육 둘 다 즐기는 특미) • 물냉면: 15,000원 / 온면: 15,000원 • 수육: 30,000원 / 회무침: 30,000원 |
| 주차 안내 | 매장 앞 도로가 협소하여 전용 주차가 불가합니다. 도보 2분 거리의 묵정공원 지하공영주차장(중구 퇴계로42길 43)에 주차하시면 계산 시 30분 무료 주차권을 지원합니다. |
| 웨이팅 | 주말 및 여름 점심시간에는 대기가 발생하나, 1층과 2층 대규모 좌석 완비 및 초고속 조리로 회전율이 빨라 대기 시간이 10~15분 내외로 짧습니다. |
2. 방송에 소개된 원조 함흥냉면의 남다른 조리 비법
코미디TV 맛있는 녀석들 441회 함흥냉면 편에서 멤버들의 폭풍 면치기를 이끌어낸 오장동흥남집의 핵심 비결은 100% 고구마 전분 자가제면과 삭힌 간재미 회무침의 숙성 비법에 있습니다.
- 100% 고구마 전분 압착 제면: 밀가루나 메밀을 섞지 않고 순수 고구마 전분만을 반죽하여 주문 즉시 유압 제면기로 뽑아 삶아냅니다. 실처럼 가늘면서도 입안에서 툭툭 끊어지지 않는 독보적인 탄력과 찰기를 자랑합니다.
- 숙성 간재미(홍어) 회무침: 신선한 생선 회를 식초와 소금에 절여 수분을 뺀 뒤, 4대째 내려오는 특제 고추장과 고춧가루 양념에 버무려 옹기에서 숙성시킵니다. 뼈째 오독오독 씹히는 고소함과 매콤새콤한 감칠맛이 일품입니다.
- 진간장 베이스의 기본 양념: 냉면 그릇 바닥에 진한 조선간장과 소고기 육수를 베이스로 한 양념이 깔려 나와, 자극적인 캡사이신 매운맛이 아닌 깊고 감미로운 전통의 맛을 선사합니다.
- 무한 제공되는 뜨거운 사골 온육수: 주전자에 담겨 나오는 뽀얗고 짭조름한 소 사골 육수는 매콤한 냉면을 먹기 전후 속을 부드럽게 감싸줍니다.
3. 대표 메뉴 및 2026년 최신 가격
오장동흥남집은 회냉면뿐만 아니라, 담백한 소고기 수육이 올라간 고기비빔냉면과 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있는 섞임냉면이 고루 사랑받고 있습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 맛의 포인트 |
|---|---|---|
| 회비빔냉면 | 15,000원 | 새콤달콤하게 숙성시킨 오독오독한 간재미 회무침이 수북하게 올라간 70년 전통의 대표 시그니처 |
| 고기비빔냉면 | 15,000원 | 부드럽게 삶아낸 국내산 소고기 양지 수육 편채를 푸짐하게 얹어 고소하고 담백한 풍미를 낸 비빔냉면 |
| 섞임냉면 (회+고기) | 15,000원 | 오독한 회무침과 부드러운 소고기 수육을 반반씩 얹어 두 가지 식감을 동시에 만끽하는 인기 메뉴 |
| 수육 한 접시 | 30,000원 | 푹 삶아내어 야들야들하고 촉촉한 소고기 수육을 따끈하게 즐길 수 있는 곁들임 일품 안주 |
4. 맛있는 녀석들 뚱4의 4단계 실전 먹방 공식
맛있는 녀석들 441회에서 멤버들이 감탄한 오장동흥남집의 4단계 단골 먹방 공식을 현장에서 그대로 즐겨보세요.
뚱4의 함흥냉면 정복 4단계 먹방 공식
- 1단계 (사골 온육수로 예열): 자리에 앉자마자 따끈하게 나오는 주전자 온육수를 컵에 따라 마십니다. 진하고 구수한 소 사골 육수가 빈속을 부드럽게 감싸줍니다.
- 2단계 (흥남집 황금 비율 양념 조제): 냉면이 나오면 가위로 면을 딱 한 번만 자른 뒤, 테이블 위의 설탕 1스푼 + 참기름 1바퀴 + 식초 약간 + 겨자 살짝을 둘러 비빕니다. 달콤함과 고소함이 더해지며 양념의 감칠맛이 폭발합니다.
- 3단계 (회무침 & 면치기 흡입): 가늘고 탄력 넘치는 면발에 오독오독 씹히는 간재미 회무침을 듬뿍 감아 폭풍 면치기를 즐깁니다. 중간중간 아삭한 무생채를 곁들이면 식감이 배가됩니다.
- 4단계 (찬 육수 투하 물냉면 변신 피날레): 면을 3분의 1 정도 남겼을 때 직원에게 찬 육수를 요청하여 그릇에 붓습니다. 매콤달콤한 비빔 양념이 시원한 살얼음 육수에 풀리며 개운한 '물비빔냉면'으로 완벽한 마무리를 선사합니다.
5. 방문객 실전 꿀팁 & 주의사항
- 주차 및 주차권 지원: 매장 바로 앞은 주차가 불가능하므로 반드시 묵정공원 지하공영주차장에 주차하세요. 식사 결제 시 차량 번호를 말씀하시면 30분 무료 주차권(할인권)을 지원합니다.
- 대기 없이 먹는 팁: 브레이크타임이 없으므로 평일 오후 2시~4시 사이에 방문하시면 대기 없이 쾌적하고 여유롭게 식사하실 수 있습니다.
- 정기 휴무 확인: 오장동흥남집은 매주 수요일이 정기 휴무일이므로 수요일 방문을 피하셔야 합니다.
- 선결제 시스템: 자리에 앉아 주문 시 직원이 테이블로 찾아와 카드 선결제를 진행하는 시스템입니다.
오장동흥남집 본점 매장 안내
주소: 서울 중구 마른내로 114 흥남집 (오장동 101-7)
문의 전화: 02-2266-0735
영업시간: 매일 11:00 ~ 20:30 (라스트오더 20:00, 수요일 휴무)
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 회비빔냉면에 들어가는 생선은 무엇인가요?
A. 전통 함흥 방식 그대로 신선한 간재미(홍어)를 식초와 소금에 삭혀 특제 비법 양념에 무쳐낸 것으로, 뼈째 오독오독 씹히는 쫄깃하고 고소한 식감이 특징입니다.
Q. 회무침과 소고기 고명 중 무엇을 선택해야 할까요?
A. 두 가지를 모두 즐길 수 있는 '섞임냉면'을 강력 추천합니다. 부드러운 소고기 수육과 오독한 회무침이 반반씩 올라가 가장 만족도가 높습니다.
Q. 냉면이 많이 매운 편인가요?
A. 기본 양념은 간장 베이스가 어우러져 과하게 맵지 않으며, 설탕과 참기름을 두르면 단맛과 고소함이 감돌아 매운 음식을 잘 못 드시는 분도 맛있게 드실 수 있습니다.
기준일: 2026년 9월 26일
다음 업데이트: 하절기·동절기 영업시간 변동 시 갱신 예정
변경 가능성: 노포 사정에 따라 재료 소진 시 조기 마감될 수 있으므로 방문 전 매장(02-2266-0735) 확인을 권장합니다.
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