서울 마포구 평이담백 뼈칼국수 본점 코미디TV 맛있는 녀석들 방영 뼈칼국수·비빔칼국수 위치·가격·주차 꿀팁
코미디TV 맛있는 녀석들 272회 뼈칼국수 편을 보시다가, 커다란 그릇 위에 산더미처럼 올려진 큼직한 돼지 목뼈와 맑고 진한 육수의 압도적인 자태에 침샘이 자극되셨나요? 서울 마포구 서교동 합정역 먹자골목에서 줄 서는 식당으로 명성을 떨치고 있는 평이담백 뼈칼국수 본점의 상세 위치와 최신 메뉴 가격, 맛녀석 뚱4의 실전 먹방 공식 및 주차 꿀팁을 알기 쉽게 정리해 드립니다.
흔히 생각하는 감자탕이나 뼈해장국의 붉고 기름진 국물과 달리, 평이담백 뼈칼국수는 기름기를 철저히 걷어내어 맑고 담백하면서도 깊은 감칠맛을 내는 고기 육수가 특징입니다. 부드럽게 푹 삶아내어 젓가락만 대도 스르륵 발라지는 큼직한 돼지 목뼈 살코기를 특제 겨자 마늘 소스에 찍어 먹고, 푸짐한 노란 달걀 지단과 쫄깃한 자가제면 칼국수 면발을 즐길 수 있어 남녀노소 모두에게 사랑받는 특별한 미식입니다.
평이담백 뼈칼국수 본점 핵심 요약 정보
- 상호명: 평이담백 뼈칼국수 본점
- 방송 방영: 코미디TV 맛있는 녀석들 (272회 뼈칼국수 특집) / SBS 생방송투데이 등 방영
- 대표 메뉴: 뼈칼국수(11,500원), 비빔칼국수(11,500원), 얼큰뼈칼국수(12,500원), 고기부추만두(7,000원)
- 주소: 서울 마포구 양화로7길 84 1층 (서교동 394-11)
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00, 라스트오더 20:30, 연중무휴)
- 위치 안내: 지하철 2호선·6호선 합정역 2번 출구 도보 5분 / 망원역 1번 출구 도보 7분
- 주차: 매장 앞 전용 주차 공간 협소(1~2대), 인근 서교동제5공영주차장 또는 메세나폴리스 유료주차장 이용 권장
- 특징: 큼직한 돼지 목뼈 2~3덩어리, 기름기 없이 맑고 진한 사골 육수, 특제 겨자마늘 소스와 매일 담그는 겉절이
1. 식당 상세 위치 및 기본 정보
| 상호명 | 평이담백 뼈칼국수 본점 |
|---|---|
| 주소 | 서울 마포구 양화로7길 84 1층 (서교동 394-11, 합정역 2번 출구 도보 5분) |
| 전화번호 | 02-792-2309 |
| 영업시간 | 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30 ~ 17:00, 라스트오더 20:30, 연중무휴) |
| 주요 메뉴 & 가격 |
• 뼈칼국수: 11,500원 (맑고 진한 고기 육수 + 큼직한 돼지 목뼈) • 얼큰뼈칼국수: 12,500원 / 얼큰뼈탕밥: 12,500원 • 비빔칼국수: 11,500원 (특제 비빔 양념 + 지단 듬뿍) • 들기름칼국수: 11,000원 • 고기부추만두 (5개): 7,000원 |
| 주차 안내 | 매장 앞 주차 공간이 협소하므로, 인근 서교동제5공영주차장 또는 메세나폴리스 쇼핑몰 지하주차장을 이용하시거나 대중교통(합정역 2번 출구) 이용을 권장합니다. |
| 웨이팅 | 점심 피크(11:50~13:00) 및 주말 저녁에는 웨이팅이 발생하나, 단일 식사 중심 메뉴로 회전율이 빨라 대기 시간이 길지 않습니다. |
2. 방송에 소개된 뼈칼국수의 남다른 조리 비법
코미디TV 맛있는 녀석들 272회에서 뚱4 멤버들이 연신 감탄을 쏟아낸 평이담백 뼈칼국수의 핵심 비결은 기름기를 완벽히 제거한 맑고 깊은 육수와 극강의 부드러움을 자랑하는 목뼈 살코기에 있습니다.
- 정성을 다한 맑은 육수: 신선한 돼지 목뼈를 찬물에 오랜 시간 핏물을 뺀 뒤, 각종 채소와 함께 푹 고아내며 기름기를 여러 번 걷어냅니다. 텁텁함 없이 곰탕처럼 맑고 담백하면서도 깊은 감칠맛이 살아납니다.
- 스르륵 발라지는 부드러운 목뼈: 장시간 정성껏 삶아낸 돼지 목뼈는 뼈와 살코기가 부드럽게 분리되어 젓가락으로도 쉽게 발라 먹을 수 있습니다. 잡내 없이 담백한 육즙이 입안 가득 퍼집니다.
- 특제 겨자 마늘 소스: 달콤짭조름한 간장에 알싸한 다진 마늘과 겨자를 곁들인 특제 소스가 함께 제공되어, 담백한 고기에 찍어 먹으면 환상적인 조화를 이룹니다.
- 자가제면 칼국수와 지단: 매장에서 직접 뽑아낸 부드럽고 쫄깃한 면발 위에 곱게 부친 노란 달걀 지단과 신선한 대파가 산더미처럼 올라가 시각적인 즐거움과 식감을 더합니다.
3. 대표 메뉴 및 2026년 최신 가격
평이담백 뼈칼국수는 대표 뼈칼국수 외에도 매콤새콤한 비빔칼국수와 촉촉한 고기부추만두의 꿀조합으로 유명합니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 맛의 포인트 |
|---|---|---|
| 뼈칼국수 | 11,500원 | 맑고 진한 사골 육수에 큼직한 돼지 목뼈 2~3덩어리와 지단이 듬뿍 올라간 시그니처 대표 메뉴 |
| 비빔칼국수 | 11,500원 | 과일을 갈아 넣어 매콤달콤새콤한 특제 비빔 양념과 아삭한 채소, 달걀 지단의 산뜻한 조화 |
| 얼큰뼈칼국수 | 12,500원 | 진한 뼈 육수에 비법 매운 양념을 더해 해장용으로 칼칼하고 개운하게 끓여낸 얼큰 버전 |
| 고기부추만두 (5개) | 7,000원 | 얇고 쫄깃한 만두피 속에 신선한 부추와 다진 고기를 꽉 채워 한 입 베어 물면 육즙이 터지는 수제 만두 |
4. 맛있는 녀석들 뚱4의 4단계 실전 먹방 공식
맛있는 녀석들 272회에서 뚱4 멤버들이 직접 전수한 뼈칼국수 100% 공략법을 현장에서 실천해 보세요.
뚱4의 뼈칼국수 정복 4단계 먹방 공식
- 1단계 (맑은 국물 첫 모금): 그릇이 나오면 아무것도 넣지 않고 맑은 국물을 먼저 떠먹습니다. 기름기 없이 담백하고 깊은 돼지 목뼈 육수 본연의 구수함을 온전히 음미합니다.
- 2단계 (목뼈 발골 & 특제 소스): 큼직한 목뼈를 앞접시에 건져낸 뒤 살코기를 뜯어 알싸한 겨자 마늘 간장 소스에 푹 찍어 먹습니다. 부드러운 살코기와 감칠맛 소스의 조화가 일품입니다.
- 3단계 (지단 & 겉절이 면치기): 쫄깃한 칼국수 면발에 노란 달걀 지단과 대파를 듬뿍 감아 후루룩 면치기한 뒤, 매일 아침 직접 버무리는 매콤아삭한 겉절이 김치를 곁들입니다.
- 4단계 (비빔칼국수 & 만두 피날레): 둘 이상 방문했다면 매콤새콤한 비빔칼국수에 고기부추만두를 곁들여 먹거나, 뼈칼국수 남은 국물에 공깃밥을 말아 겉절이 김치를 얹어 완뚝으로 마무리합니다.
5. 방문객 실전 꿀팁 & 주의사항
- 2인 추천 주문 공식: 둘이 방문했을 때는 '뼈칼국수 1 + 비빔칼국수 1 + 고기부추만두 1' 조합이 가장 이상적입니다. 담백한 온육수와 새콤매콤한 비빔면, 촉촉한 만두의 밸런스가 완벽합니다.
- 공깃밥 추가 추천: 칼국수 면을 다 드신 후 남은 맑고 진한 뼈 육수에 공깃밥(1,000원)을 말아 드시면 훌륭한 곰탕 뚝배기 국밥으로 변신합니다.
- 주차 팁: 매장 바로 앞 주차는 1~2대만 가능하므로 도보 3분 거리의 서교동제5공영주차장이나 메세나폴리스 주차장을 이용하시는 것이 정신건강에 좋습니다.
- 대중교통: 합정역 2번 출구에서 나와 뚜레쥬르 골목으로 직진하면 도보 5분 만에 쉽게 찾으실 수 있습니다.
평이담백 뼈칼국수 본점 매장 안내
주소: 서울 마포구 양화로7길 84 1층 (서교동 394-11)
문의 전화: 02-792-2309
영업시간: 매일 11:30 ~ 21:00 (브레이크타임 15:30~17:00, 라스트오더 20:30)
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 일반 뼈해장국이나 감자탕과 어떻게 다른가요?
A. 감자탕처럼 고추기름이나 된장, 들깨가루를 넣어 텁텁하게 끓여내는 것이 아니라, 기름기를 철저히 걷어내어 곰탕처럼 맑고 담백하면서도 깊은 감칠맛을 내는 맑은 뼈 육수 칼국수입니다.
Q. 뼈에 붙은 고기가 잘 발라지나요?
A. 네, 장시간 푹 고아 삶아내어 젓가락만 대도 뼈와 살이 스르륵 분리될 정도로 살코기가 극도로 부드럽습니다.
Q. 웨이팅이 긴 편인가요?
A. 점심 피크시간(12:00~13:00)에는 대기가 있으나 면 요리 특성상 테이블 회전율이 빨라 대기 시간이 길지 않습니다.
기준일: 2026년 9월 26일
다음 업데이트: 신메뉴 출시 및 가격 변동 시 갱신 예정
변경 가능성: 매장 상황 및 재료 소진에 따라 조기 마감될 수 있으므로 방문 전 매장(02-792-2309) 확인을 권장합니다.
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